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养蛋鸭如何解决鲜蛋滞销问题?天韵鸭业:生产加工一体化应对市场
2019-11-06 17:51:58

品牌甘军,领先第一。为了帮助江西优质禽蛋企业提高绿色、非抗性育种技术,帮助一批有兴趣生产和销售品牌蛋的企业建立品牌,改善营销渠道,江西农业杂志和南方农村报正计划举办2019年首届江西品牌蛋产业大会,共同打造江西最具影响力的品牌蛋品质商圈。

江西南昌地区作为传统的鸭养殖基地,拥有大量的鸭养殖公司和鸭蛋加工企业。近日,2019江西第一品牌禽蛋产业大会“品牌甘军耐人寻味之旅”继续进行。由《江西农业杂志》和南方农村报纸《农财报》新畜牧网组成的一个有趣的团队来到江西田芸农业发展有限公司(以下简称“田芸鸭业”)了解田芸鸭业的发展道路。

田芸鸭业董事长刘程潇(中)和畜牧兽医高级工程师谢宋雪(右)与记者合影。

据了解,田芸鸭业成立于2009年5月。专业养殖蛋鸭和商品蛋鸭,加工鸭蛋产品,培育蛋鸭新品系,种植绿色无公害温室蔬菜。是国家高新技术企业和江西省农业产业化龙头企业。公司主要经营皮蛋、咸鸭蛋和鲜鸭蛋。公司新鲜鸭蛋和活鸭产品于2016年通过农业部无公害“三品一标”认证。

目前,公司拥有友兰鸭科研养殖基地、唐南鸭养殖基地、安义商品蛋鸭网箱养殖基地,荣获农业和农村部蛋鸭标准化示范养殖基地、江西省一级水禽养殖场等荣誉。友兰鸭养殖基地现有优质山麻鸭3万多只,每年提供合格孵化的鸭苗1000万株。安义商业蛋鸭基地蛋鸭核心群拥有10万多根羽毛,公司的农民拥有40万根羽毛,每年在市场上提供2000多吨无公害新鲜鸭蛋。

田芸鸭业荣誉墙

鸡蛋质量是品牌建设的基础。田芸鸭业高级畜牧兽医专家谢宋雪表示,只有高标准的养殖技术才能生产出高质量的新鲜鸭蛋。田芸鸭业不断探索和创新蛋鸭育种和育种技术。田芸鸭蛋生产采用全过程自动控制、安全可追溯的质量管理体系,全程控制近100个关键点,确保鸭蛋质量。

传统上南昌鸭蛋生产加工企业是分开的,不利于鸭蛋产业整体发展。田芸鸭业董事长刘程潇告诉记者,由于鸭蛋本身的消费习惯和略带腥味,鸭蛋主要以咸蛋、皮蛋等加工产品销售。为了应对市场价格波动,扩大养殖规模,田芸鸭业于2017年建立鸭蛋加工基地。生产加工一体化不仅有利于从源头上控制加工鸡蛋的质量,而且可以解决鲜蛋在养殖后期滞销的问题。

"蛋鸭产业的发展仍需品牌化."刘程潇表示,尽管鸭蛋加工业在过去一两年取得了巨大的成就,但与品牌蛋企业相比,品牌溢价不可低估。未来,田芸鸭业将把品牌建设放在首位,严格控制产品质量,不断投资,做大做强。

作者:唐文浩、孙亮,《农业宝典》新牧网

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