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豆腐这个做法火了,一切一裹一炸,色泽金黄口感酥脆,孩子喜欢吃
2019-11-17 10:46:07

豆腐不仅应该油炸。试试这个方法。它简单易学,不会失败。豆腐也可以是金黄酥脆的。

豆腐是我们餐桌上最常见的豆制品之一。在我们的印象中,豆腐本身和用豆腐烹制的菜肴都是柔软、嫩滑的,这也是豆腐的主要特征之一。然而,这次我想和你们分享的是一个相当独特的方法,那就是把豆腐包好油炸后做成小点心。用这种方法制作的豆腐色泽金黄,口感香脆,特别美味,还能解决儿童不喜欢豆腐的问题。我将与你详细分享这种豆腐方法,不添加任何添加剂。方法简单。

芝麻海藻酥豆腐的做法;

备用配料:250克北豆腐、适量面包屑、适量海藻、适量淀粉、1个鸡蛋和适量黑芝麻。

制作过程:第一步是准备一大块豆腐,最好是老的北方豆腐,这样更容易操作。用清水冲洗豆腐,去除豆腥味。

第二步是清洗豆腐,沥干水分,然后切成1厘米见方的条状,小心不要把豆腐切成碎片,以保证形状,加工豆腐后,准备一个干净无水的盘子,放入适量面包屑;

第三步是用剪刀剪海藻,直接放入盛有面包屑的盘中,搅拌均匀,然后将黑芝麻放入盘中,搅拌均匀,准备一个干净的小碗,并放入适量的干淀粉。

(4)将预先切好的豆腐条放入淀粉中,用一薄层干淀粉包裹,然后将淀粉包裹的豆腐条放入预先分散搅拌的蛋液中,再用一层蛋液包裹;

第五步是用面包屑和面包屑包裹豆腐。按照这种方法,所有的豆腐条都用淀粉、蛋液和面包屑包裹,所有的豆腐条都完成了。

第六步是开始油炸。在煎锅里加入适量的食用油。当油热到60%时,加入豆腐棒。用小火煎至金黄色。那就拿出来。加入胡椒、盐、番茄酱和其他适合你口味的配料。

烹饪技巧:1。豆腐是一种加工食品,但它含有多种营养元素,具有生津止渴、清热润燥等良好效果。此外,根据事实,每天吃一小块豆腐也能满足人体对钙的需求。孩子在成长发育时期在家也可以适当吃豆腐。豆腐可以经受各种烹饪、油炸、煮、蒸等。然而,这种脆皮豆腐也是一种火,具有简单和零故障,豆腐可以变得金黄和脆。

2.边肖提醒我们,我们应该选择北方豆腐来做这种美味的食物,因为南方豆腐容易破碎,不容易操作。如果你想豆腐变得更紧凑,你可以选择在盐水中浸泡一段时间,这样更容易操作。此外,同样重要的是要注意锅里涂有面包屑的食物的颜色比你想要的要浅,因为剩余的温度也会改变食物的颜色。如果开始时颜色太深,最终的颜色将不是很好。孩子们非常喜欢豆腐。

如果你认为脆皮豆腐的方法是好的,欢迎你收集和学习,或与更多的人分享学习!

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