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来福士开业1月启示录②|重庆首家海底捞、西南首家苏宁极物……
2019-12-06 08:33:46

西南朱莉动物园、新加坡品牌twg tea、重庆“黑色科技”失重餐厅、海底捞、自然科学与人文主题卡通乐园、苏宁极地西南首家旗舰店、按照全球旗舰店标准打造的cgv电影城...各种专卖店吸引了许多市民的极大兴趣和强烈关注。重庆莱佛士购物中心集旅游、购物、奖励、产品、娱乐于一体,规划了400多家品牌店,其中第一家店、旗舰店和概念店占40%。

重庆首个海底捞在莱佛士开幕

9月8日,海迪劳在重庆的第一家店铺在莱佛士市试营业。

截至2019年6月30日,海底捞已在中国118个城市(包括香港和台湾)以及新加坡、韩国、日本、美国等国家和地区经营了593家直营店。

重庆的海底捕捞对海底捕捞、重庆火锅品牌乃至全国火锅市场都具有划时代的意义。

莱佛士海迪劳(Raffles Haidilao)的工作人员表示,在试用期内,只有两餐在上午10: 00和下午16: 00提供,对顾客的接待有限。午餐期间将供应70多餐,里面的座位将被填满,然后停止供应

“为了迎合重庆人的口味,这次还带来了重庆第一个双椒锅底。”工作人员表示,重庆味道辛辣,这款新推出的锅底将在重庆推出,以更好地收集目标客户的接受度。此外,其他城市没有的菜肴,如里脊肉、齿梗和小鱼,也会根据重庆的地方特色进行更新。

海迪劳传媒品牌中心主任杨西贝也表示,海迪劳非常重视重庆市场。现在餐饮市场变得更加多元化,海迪劳希望给消费者更多的选择。

重庆海底捕捞后,会对当地火锅行业产生什么影响?

对此,重庆火锅协会主席何永志表示,他欢迎海底捞来到重庆,也欢迎海底捞加入重庆火锅协会开展业务交流,共同加强火锅产业。重庆是中国火锅之都。重庆的街道和小巷里有成千上万家火锅餐馆。重庆有一种顽固的人的味道,喜欢重辛辣和重油的火锅味道。海底捞在重庆开店面临一定的挑战。一开始,它肯定会吸引一波消费者前来打卡。未来将取决于海底捞对重庆市场的适应性。

周老板在解放北商圈开了一家商店,他对从海迪进入重庆并不担心。“目前,虽然餐饮市场正在多元化发展,火锅行业也玩了很多新花样,但品牌变化率很高,新品牌正在迅速取代旧品牌。但多年来,传统风味火锅一直受到消费者的欢迎。”

“黄油麻辣锅的底部仍然足够热,比预期的要好得多,但是当地的火锅仍然更辣。”市民李先生吃完海鲜后说。

田女士是一名市民,她说饭后,她还可以免费修指甲,服务也很好。

“海迪劳在高质量的服务和管理理念方面是一个值得竞争的对手。重庆火锅的主人应该以开放的态度学习。”张先生在北方城市天津开了一家火锅店,他说海底捞有很多东西要学。

业内还有人表示,在重庆海底捕鱼必然会产生鲶鱼效应,并进一步提高重庆火锅餐厅,尤其是大型火锅连锁店的服务质量。海底捞甚至可能成为新旧火锅之争的导火索。

苏宁在西南的第一家旗舰店也关注莱佛士

重庆莱佛士购物中心开业一个多月以来,西南最大的苏宁极地物体、西南的新加坡品牌twg tea、西南的朱莉动物园、重庆的“黑色科技”失重餐厅、重庆的“自然科学与人文主题卡通乐园”以及韩国国内的cgv影院旗舰店都取得了优异的开业业绩。

作为苏宁智能零售自有品牌“苏宁极致”,它打破了传统零售模式,在重庆莱佛士创造了跨界“复杂格式”的生活方式购物场景体验。据报道,10月1日有20,000多人进入商店“打卡上班”。苏宁极地产品运营经理谢公静表示,渝中区旅游资源丰富,游客众多。苏宁极地产品莱佛士旗舰店是目前最大的旗舰店,面积2000平方米。值得一提的是,携程还在重庆莱佛士登陆了新的离线旗舰店。

携程网透露,这是重庆第76家线下商店。携程进入像莱佛士这样的高端购物中心也有排水效果。这两种力量的结合必将大大提高高端产品的销售能力,避免传统旅行社低价争夺客户的恶性循环。

来自韩国的Cgv电影也出现在莱佛士。记者了解到,该工作室占地5600多平方米,是全国的旗舰店。

在娱乐和游戏方面,真正的cs镭战大联盟也在重庆莱佛士开幕。该品牌相关负责人表示,这是他们在四川和重庆的第一家店铺,面积超过1800平方米。“这次,我们在重庆开了店,也看中了重庆市场的潜力。”

这些“第一商店”如何影响重庆的当地企业?

据统计,截至2019年7月,龙湖重庆石头街共有18家专卖店。截至2018年底,在重庆龙湖北部城市天杰首次进入重庆的品牌数量达到55个,占20%,重庆独家品牌数量达到44个,占17%;在江北口商圈,重庆ifs自开业以来已经推出了35个以上的独家和第一次品牌。万向市位于杨家坪商业圈,截至2019年上半年,已聚集了12家第一店铺;截至2019年4月,嘉洲商圈重庆广信天地共有7家重庆门店或西南门店。

这一次,重庆莱佛士的首家店铺数量在重庆商界首屈一指。这会给重庆商界带来什么变化?重庆莱佛士相关负责人表示:“凯德将第三代莱佛士产品带到朝天门的初衷是将国际品牌的流行趋势和消费体验带到重庆,打造一个注重“体验”和“智慧”的城市综合体,通过灵活多样的购物层次和时代前沿的消费理念来降温。”

全球房地产服务咨询公司戴德梁行重庆公司总经理魏小龙(Wei Xiaolong)表示,在相继进入市场的“第一店铺经济”背后,消费日益证明了城市经济的驱动力。

魏小龙表示,“第一商店”将会为该地区的商业圈和购物中心带来大量的乘客,并将激活商业氛围和居民消费。随着体验式消费和新零售的发展,一些购物中心和品牌也在探索新的方式和方法来引导客流。第一家店铺的推出不仅可以帮助自己的项目摆脱与其他项目同质化的困境,还能有效引导新的消费趋势。

由此可见,重庆莱佛士如此多的“第一店”肯定会长期影响重庆商业圈的格局。至于这种影响将持续多久,将取决于以下品牌的升级和更新。然而,我相信这一切都值得期待。

人员疏散、停车、运输...莱佛士需要走得更远。还有哪些短板需要克服?

据报道,莱佛士开业的第一天,就有350,000名乘客出行。在为期三天的开放期间,共进行了90万人次的旅客旅行。中秋节期间,三个人的客流量达到了60万人次...

开幕的第一天,在莱佛士打卡上班的市民邝女士说重庆莱佛士的交通不够便利。从地铁站步行需要10到20多分钟,而且没有直达巴士。"我没想到会有这么多人起得这么早。"

戴先生是一名公民,他说他开车到这里,很幸运避开了外面的人群。“人气真高。几乎每个商店都挤满了人。”然而,他指出只有3000个停车位,远远不够停车需求。

一些市民还报告说,莱佛士在内地相对较大,在长途散步后没有座位休息,这不是很方便。

上游新闻包括腾讯新闻、Hualong.com、重庆商报和Dayu.com。

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